Introduction à l'ail noir fermenté
L'ail noir est une sorte de légume diététique. Il est issu de l'ail blanc. A proprement parler, il est fermenté à partir de notre cuiseur d'ail noir. Dans le processus de fermentation, la couleur et le goût de l'ail ont un grand changement. Sa couleur devient de plus en plus foncée et son goût devient aigre-doux au lieu d'être stimulé.
Pelé ail noir est fait de l' ail blanc après avoir été épluché et fermenté. Ainsi, la composition et l'efficacité de l'ail noir et de l'ail noir pelé sont les mêmes.
Si vous en avez besoin, notre machine de fermentation à l'ail noir peut également vous aider à obtenir de l'ail noir entier, de l'ail noir à une seule gousse. Pour l'ail noir transformé en profondeur, si vous le souhaitez, n'hésitez pas à nous contacter, comme la pâte d'ail noir
L'effet de l'ail noir:
1. Prévenir le cancer, contrôler la glycémie, renforcer la fonction des organes internes.
2. Goût aigre-doux, pas de stimulation.
3. Désinfection, mur de prévention des maladies.
4. Capacité antioxydante.
5. Améliorer la fonction immunitaire.
6 . Régule fortement la glycémie.
Le processus de fabrication de l'ail noir :
Informations détaillées sur l'ail noir vieilli
L'ail noir fond dans la bouche, avec une texture merveilleuse semblable à la gelée aigre-douce. N'a pas une forte odeur d'ail et a un goût de fruit.
1. Sa capacité antioxydante est considérablement augmentée, 10 fois supérieure à celle de l'ail cru, tandis que l'efficacité essentielle de l'ail n'est pas réduite. Certaines données étrangères indiquent qu'il existe une activité antioxydante significative de l'extrait d'ail vieilli sur les globules rouges de la drépanocytose en réduisant le nombre de corps Heinz .
2. La S-arylcystéine qui n'existe pas dans l'ail cru est générée, ce qui est efficace pour prévenir les cancers, inhiber le cholestérol, améliorer la sclérose artérielle, prévenir les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer, etc.
3. La teneur en polyphénols est considérablement augmentée, ce qui est efficace pour inhiber l'oxydation du cholestérol, inhiber la génération d'oxygène actif et prévenir la sclérose artérielle.
4. Il sent l'ail naturel lui-même, mais n'a pas d'odeur intrinsèque désagréable d'ail sortant du corps d'une personne avec son souffle après avoir mangé de l'ail.
5. L'ail noir vieilli est obtenu comme aliment sans aucun additif uniquement par auto-vieillissement. C'est simple et naturel
prescription pour une meilleure santé.
Une fois que vous avez épluché la gousse, elle est prête à être consommée. L'ail noir devrait avoir une durée de conservation de 24 mois s'il est conservé dans de bonnes conditions.