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Ail noir solo fermenté bio
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Ail noir solo fermenté bio

$15≥100Kilogram

Type de paiement:L/C,T/T,Paypal,Money Gram,Western Union
Incoterm:FOB,CFR,CIF
Quantité de commande minimum:100 Kilogram
transport:Ocean
Hafen:Qingdao Port
Attributs du produit

ModèleBG-22

marqueTONGXI

Emballage & livraison
Unités de vente : Kilogram
Type de colis : Sac en polyéthylène, bouteille PET, carton
Description du produit

L'ail noir est un type d'ail "caramélisé" (en réalité, doré par la réaction de Maillard plutôt que vraiment caramélisé) d'abord utilisé comme ingrédient alimentaire dans la cuisine asiatique. Il est fabriqué en chauffant des bulbes d'ail entiers pendant plusieurs semaines, un processus qui donne une seule gousse d'ail noir. Le goût est doux et sirupeux avec des notes de vinaigre balsamique ou de tamarin. La popularité de l'ail noir à plusieurs bulbes s'est propagée aux États-Unis car il est devenu un ingrédient recherché utilisé dans la cuisine haut de gamme.

Black garlic
Le processus de production d'ail noir entier est parfois appelé à tort fermentation, mais il n'implique en fait pas d'action microbienne. Aliments entiers L'ail noir est fabriqué lorsque les têtes d'ail sont vieillies dans des conditions spéciales de chaleur et d'humidité. Les bulbes sont conservés dans un environnement à humidité contrôlée à des températures allant de 60 à 77 °C (140 à 170 degrés Fahrenheit) pendant 14 à 40 jours. Il n'y a pas d'additifs, de conservateurs ou de brûlures d'aucune sorte. Les enzymes qui donnent à l'ail frais son piquant se décomposent. Ces conditions facilitent également la réaction de Maillard, le processus chimique qui produit de nouveaux composés aromatiques responsables du goût profond de la viande saisie et des oignons frits, les clous de girofle noircissent et développent une texture collante semblable à celle d'une datte.


Black garlic

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L'effet de l'ail noir entier fermenté :

1. Prévenir le cancer, contrôler la glycémie, renforcer la fonction des organes internes.
2. Goût aigre-doux, pas de stimulation.
3.Désinfection, mur de prévention des maladies.
4. Capacité anti-oxydante.
5. Améliorer la fonction immunitaire.
6. Réguler fortement la glycémie .

single black garlic


FAQ:

Q1. Quelle est votre politique sur l'échantillon?
A: nous pouvons fournir des échantillons gratuitement, mais le client paiera le fret.
Q2. Quelles sont vos conditions d'emballage?
A : Généralement, nous emballons nos marchandises dans des sacs en filet et des cartons. Nous pouvons emballer les marchandises selon vos besoins !
Q3. Comment faites-vous de notre entreprise à long terme et de bonnes relations?
A : 1. Nous gardons la bonne qualité et le prix concurrentiel pour assurer à nos clients l'avantage ;
2. Nous respectons chaque client comme notre ami et nous faisons des affaires sincèrement et nous faisons des amis avec eux, peu importe d'où ils viennent.
Q4. Quand pouvez-vous livrer les marchandises?
A: T/T 50% T/T à l'avance, et le solde 50% payé à réception copie de B/L.
L/C dans le délai imparti

Q5. Comment choisissez-vous les matières premières ?
A: Nous avons choisi l'ail blanc avec 5,5 à 6,5 cm pour faire plusieurs gousses d'ail noir. Il existe plusieurs spécifications différentes pour un seul ail noir de 2 cm, 2,5 cm, 3 cm, 3,5 cm.

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