L'ail noir entier est fait de l'ail blanc frais entier. Il apparaît de couleur noire et rétrécit pendant le processus de fermentation.

Les clous de girofle ont un diamètre variant entre 5,0 et 6,0 cm et des poids entre 30 et 40 g avant d'être pelés.

L'ail noir de Tongxi est produit par la fermentation de l' ail blanc régulier . La fermentation se fait sous température et humidité contrôlées sans additifs ni conservateurs pendant 60 à 90 jours. Les sucres naturels et les acides aminés de l'ail blanc sont ensuite transformés en mélanoïdine qui donne la couleur noire de l'ail. Pendant la fermentation, les ingrédients et le goût de

l'ail blanc a également changé. L'odeur piquante et le goût fort est parti. Il a maintenant une saveur aigre-douce, semblable aux fruits secs, fumé et légèrement moelleux, mais les avantages restent et même plus. L'ail noir est riche en 18 sortes d'acides aminés essentiels dans le corps humain.

Nous savons que l'ail lui-même est un très bon aliment santé, alors que le rôle de l' ail noir est vraiment incroyable. Pour le diabète, l'hypertension, l'hypercholestérolémie, la prévention du cancer et le traitement ont un effet très significatif.

L'ail noir a des nutriments riches qui sont le corps humain nécessaire et peut même améliorer la fonction essentielle. Par conséquent, l'ail noir a éliminer la fatigue, améliorer la force physique, résoudre la constipation, protéger le foie, augmenter l'activité de la prostate, favoriser le sommeil et d'autres fonctions.

1. Prévenir le cancer, contrôler la glycémie, renforcer la fonction des organes internes.

Goût 2.Sweet et aigre, pas de stimulation.

3.Désinfection, mur de prévention des maladies.

Capacité 4.Anti-oxidant.

5. Améliorer la fonction immunitaire.

Réguler les niveaux de sucre dans le sang Fortement.

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