L'ail noir fermenté est composé d'ail frais de haute qualité sans pollution, sans ajouter d'additifs dans la machine de fermentation d'ail noir , 90 jours et mature, stimulation de l'allicine dans le processus de fermentation sans odeur d'ail et composition en acides aminés allyl son faiblement irritants , et les glucides en fructose, produisent tous deux une réaction de brunissement, de sorte que l'ail deviendra noir après maturation, ce qu'on appelle l'ail noir .
La taille de l' ail noir entier est d'environ 5,0 cm à 6,5 cm, chaque bulbe a 10 à 12 gousses. Ail noir solo d' environ 3,5 cm. Le contenu nutritionnel des deux est presque le même. Ail noir vieilli autorisé dans les aliments fermentés naturellement. Nous savons que l'ail lui-même est un très bon aliment santé, alors que le rôle de l'ail noir est vraiment étonnant. Pour le diabète, l'hypertension, l'hypercholestérolémie, la prévention et le traitement du cancer ont un effet très important. Ail noir sélectionné un an plus tôt, à la base d'un contrôle strict du processus de production, pour enfin le mettre dans une certaine plage de température de cuve de fermentation après 90 jours de fermentation, après une longue période de fermentation et de maturation, contenant à l'origine des protéines en acides aminés, glucides en fructose.
Le rôle des acides aminés dans l'ail noir
1. Favoriser l'augmentation de l'appétit et l'effet anti-anémie, accélérer la cicatrisation des plaies, guérir l'insuffisance hépatique
2. Abaisser la glycémie, favoriser le sommeil, soulager les migraines et aider à contrôler l'alcoolisme
3. Renforcer l'immunité, prévenir la carie dentaire, favoriser la croissance de l'enfant et aider à éliminer certaines infertilités
4. Prévenir la stéatose hépatique, les maladies cardiovasculaires et les maladies rénales, éliminer les substances nocives telles que le plomb et d'autres métaux lourds
5. Après la maladie, la chute des cheveux post-partum a un effet curatif
6. Se transformer en tyrosine dans le corps, favoriser la synthèse de l'hormone thyroïdienne et de l'hormone surrénale, réduire la sensation de faim
7. Prévention et traitement de la maladie d'Alzheimer, le traitement des maladies chroniques telles que l'ulcère gastrique, l'inflammation mentale a un effet
8. Favorise la synthèse de l'hémoglobine, peut servir de médicament de traitement du coma hépatique
9. Augmenter la force musculaire, maintenir la fonction sexuelle et contribuer au traitement de la réduction du sperme
10. Le foie a un effet protecteur, peut traiter l'angine de poitrine, l'infarctus du myocarde et ainsi de suite avoir un effet de contrôle
11. Prévenir l'hypertension, le diabète, la coagulation du sang, le thrombus
Le processus de fabrication de l'ail noir :
L'ail noir fond dans la bouche, avec une texture merveilleuse semblable à la gelée aigre-douce. N'a pas une forte odeur d'ail et a un goût de fruit.
1. Sa capacité antioxydante est considérablement augmentée, 10 fois supérieure à celle de l'ail cru, tandis que l'efficacité essentielle de l'ail n'est pas réduite. Certaines données étrangères indiquent qu'il existe une activité antioxydante significative de l'extrait d'ail vieilli sur les globules rouges de la drépanocytose en réduisant le nombre de corps Heinz .
2. La S-arylcystéine qui n'existe pas dans l'ail cru est générée, ce qui est efficace pour prévenir les cancers, inhiber le cholestérol, améliorer la sclérose artérielle, prévenir les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer, etc.
3. La teneur en polyphénols est considérablement augmentée, ce qui est efficace pour inhiber l'oxydation du cholestérol, inhiber la génération d'oxygène actif et prévenir la sclérose artérielle.
4. Il sent l'ail naturel lui-même, mais n'a pas d'odeur intrinsèque désagréable d'ail sortant du corps d'une personne avec son souffle après avoir mangé de l'ail.
5. L'ail noir vieilli est obtenu comme aliment sans aucun additif uniquement par auto-vieillissement. C'est simple et naturel
prescription pour une meilleure santé.
Une fois que vous avez épluché le clou de girofle, il est prêt à manger. L'ail noir devrait avoir une durée de conservation de 24 mois s'il est stocké dans les bonnes conditions.